Pour la Saint Valentin...

Prenez place à la table de l'Hôtel de France, et puis, la soirée est à vous …

Le chef vous prépare un menu séduction pour une soirée romantique...

Menu de la Saint-Valentin

Jeudi 14 Février Midi & Soir

Samedi 16 Février Soir

& Dimanche 17 Février Midi

Le vendredi et le samedi midi uniquement sur réservation

Amuses bouches

Entrée aux choix

Velouté de pois cassés et ses lardons

Médaillons de foie gras à l'Armagnac, chutney tomates et pommes vertes

Carpaccio de saumon aux aromates et caviar d'Aquitaine

Plat au choix

Tournedos de boeuf de Chalosse, pommes paillasson, sauce au vin de Tursan

Magret de canard du Sud-ouest (IGP), mousseline de haricots Tarbais

Filet de merlu grillé, choux chinois vivement sautés, sauce au beurre blanc

Dessert au choix

accompagné d'une coupe de Champagne

Brochette d'ananas rôti aux épices, sauce au chocolat noir

Tartare de mangues et ananas au Floc de Gascogne, pesto de noix de coco

Coupe colonel

(glace citron arrosée de Vodka)

39 € par convive

réservation conseillée

NOUS SITUER

CONTACT

40240 - Saint-Justin

Place des Tilleuls

HÔTEL DE FRANCE***

LANDES - France

AÉROPORTS ET GARE DESSERVIS :

PAU : 1H10

BORDEAUX : 1H30

BIARRITZ : 1H40

GARE TGV DAX : 1H

+ 33 (0) 5.58.44.83.61

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